為做好“兩會(huì)”期間食品安全工作，封丘縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過周密部署，提前介入，嚴(yán)密監(jiān)控，為縣“兩會(huì)”召開保駕護(hù)航。

      高度重視加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。設(shè)立“兩會(huì)”保障專班，“四個(gè)駐地”分別指派專人蹲守。確保人員到位、職責(zé)到位、工作到位。

      提前介入重預(yù)防。“兩會(huì)”召開前期，組織對(duì)4家餐飲單位食品安全進(jìn)行檢查，了解“兩會(huì)”餐飲服務(wù)安全保障工作準(zhǔn)備情況，對(duì)食品安全設(shè)施設(shè)備、原料采購、索證索票、加工場(chǎng)所及流程、從業(yè)人員健康狀況、餐具消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行逐一檢查。

      全程監(jiān)管保安全。以“全力保障、萬無一失”為目標(biāo)，抽調(diào)8名業(yè)務(wù)骨干實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)督，通過統(tǒng)一安排進(jìn)行核酸檢測(cè)，全程進(jìn)駐，封閉管理，確保防控安全。對(duì)每日菜品嚴(yán)格審查，對(duì)每餐菜單進(jìn)行審核，對(duì)加工過程現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)督，督促各接待餐飲單位把好食品原輔料和生鮮食品質(zhì)量安全關(guān)，規(guī)范制作加工和留樣，確保人大代表、政協(xié)委員“兩會(huì)”期間的飲食安全。