此次演練以某學校發(fā)生食品安全突發(fā)事件啟動應(yīng)急響應(yīng)為背景，采取桌面推演與現(xiàn)場實戰(zhàn)演練相結(jié)合的方式進行。整個過程以《封丘縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《封丘縣食品安全事故（Ⅳ級）應(yīng)急處置演練方案》為指導，現(xiàn)場設(shè)置指揮組、危害控制組、抽樣檢測組、維護穩(wěn)定組、事故調(diào)查組、輿情信息組六個工作組。分別圍繞突發(fā)事件受理及準備、現(xiàn)場穩(wěn)控、現(xiàn)場調(diào)查取證、輿情處置和信息發(fā)布、現(xiàn)場調(diào)度會、事件終結(jié)六個科目進行。整個過程情況報告及時、信息溝通順暢、應(yīng)急啟動迅速、應(yīng)急處置到位、各部門人員配合緊密，達到了演練預(yù)期的效果和目的。

      封丘縣食安辦也將以此次應(yīng)急演練為契機，進一步提升食品安全風險管理和應(yīng)急處置能力，建立反應(yīng)迅速、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的應(yīng)急救援體系，鍛煉默契合作、高效處置的工作能力，最大限度減少因食品安全事故帶來的危害，切實保障全縣人民群眾的身體健康和生命安全。來源：縣市場監(jiān)督管理局