為有效防控校園食品安全風(fēng)險，夯實食品安全責(zé)任，提升食品安全監(jiān)管水平，保障廣大師生飲食安全和身體健康，9月7日，封丘縣市場監(jiān)管局結(jié)合校園食品安全治理提升和整改整治工作全面啟動秋季校園食品安全守護(hù)行動。

      行動中，執(zhí)法人員對學(xué)校食堂原料采購儲存和索證索票、清洗消毒、陪餐、留樣、從業(yè)人員健康管理、制止餐飲浪費、成品備餐供餐等情況進(jìn)行檢查，嚴(yán)把原料采購關(guān)、人員健康關(guān)、食堂環(huán)境關(guān)、食品烹飪關(guān)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險；要求學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全自查，全面排查風(fēng)險隱患，做好過期食品原料清理、環(huán)境衛(wèi)生整治、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護(hù)，做好校園食品安全“第一責(zé)任人”，全力保障校園食品安全；推動食品安全“兩個責(zé)任”落實，夯實食品安全總監(jiān)、食品安全管理員工作職責(zé)，推動“日管控、周排查、月調(diào)度”管控措施到位，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行及時整改，對違法違規(guī)行為立案查處，進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線。